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Verde Melão ganhou raizes à primeira


Mais de mil pessoas passaram pela primeira edição do «Verde Melão», uma iniciativa que conjugou três  emblemáticos produtos de Vila Nova de Famalicão, o vinho verde, o melão casca de carvalho e os enchidos, e que se revelou uma plataforma de encontro e confraternização entre os famalicenses e os muitos emigrantes que se encontram de férias no concelho.  

A Praça – Mercado Municipal foi o palco duma festa que se desenvolveu ao longo do último fim-de-semana, e que contou com a presença  de três produtores de melão casca de carvalho do concelho – Aires Mesquita, Augusto Martins e Joaquim Gonçalves -, um produto de características únicas muito dependente das condições climatéricas e da existência de um microclima favorável que só existe entre o Minho e Douro Litoral.

 

Os vinhos verdes foram apresentados pela Casa Agrícola de Compostela, Vinhos Castro e Frutivinhos, e os enchidos pelo Fumeiro do Fernando, Fumeiro Rosa Mendes e Talho Divino Salvador.

 

Para além da venda e degustação dos produtos típicos da região, a iniciativa contou ainda com animação variada e com a realização do showcooking «Ideias de utilização do melão casca de carvalho e harmonizações», a cargo do Chef residente da Praça, Álvaro Costa.

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